Buffetten

Mocht u heel andere wensen hebben t.a.v. uw diner, dan horen wij dat graag. Te denken valt aan een Italiaans buffet, Spaanse tapasbuffet, maar ook een amusebuffet of een Gronings buffet: we staan overal voor open.

Naast onze buffetten hebben we ook diverse keuzemenu’s. Neem contact met ons op voor een buffet op maat!

Amusetoren

Wij hebben een prachtige toren waarin we 120 amuses of kleine hapjes in kunnen presenteren. Deze eyecatcher kan op het buffet geplaatst worden, dan wel op de bar, zodat uw gasten zichzelf kunnen bedienen van een mooi opgemaakte amuse op lepel of spies.

Per amuse/spiesje
€ 1,80

40 Amuses/spiesjes
€ 70,00

80 Amuses/spiesjes
€ 135,00

120 Amuses/spiesjes
€ 190,00

Borrelbuffet

€ 15,00 p.p.

 

Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenades

Patéplankje

Kaasplank van drie soorten kaas

Wraprolletjes van gerookte zalm en roomkaas

Borrelsaté (klein stokje saté in glaasje geserveerd)
Meerprijs  € 3,50 p.p.

Petit parade

Vijf kleine voorgerechtjes per persoon in diverse glaasjes of op kleine bordjes, zoals carpaccio, gerookte zalm, nagelhout, garnalencocktail, ham met meloen, enz.

            Deze kunnen uitgeserveerd worden, maar ook op een buffet worden gepresenteerd.

Klassiek buffet

€ 23,00 p.p.

 

Koude gerechten
Stokbrood & kruidenboter
Tomaat-basilicumsalade
Pastasalade

Warme gerechten (u mag hier drie uit kiezen)
Romige kippendijtjes met tuinkers
Provençaals vispotje met wittewijnsaus en groene kruiden
Met pesto gemarineerde rundermuis
Boeuf Stroganoff, ossenhaaspuntjes in een saus van paprika, ui, tomaat en wodka
Varkensrollade in eigen jus
Saté van varkenshaas met huisgemaakte pindasaus
Vegetarische crêpes met spinazie en mozzarella
Vegetarische quiche van diverse groente

Bijgerechten
Seizoensgroente
Aardappelgarnituur

U kunt het buffet uitbreiden met:

Extra warm gerecht
€ 3,00 p.p.

Soep van de dag, Groninger mosterdsoep of tomatensoep
€ 3,50 p.p.

Ham met meloen
€ 2,50 p.p.

Visschaal met gemarineerde zalm, gerookte forel en mosseltjes
€ 2,50 p.p.

Vleesschaal met rosbief, Italiaanse ham, Spaanse ham
€ 2,50 p.p.

 Witlof met ham en kaas
€ 1,50 p.p.

Pasta met pesto
€ 1,50 p.p.

Time Out Specials buffet

€ 22,50 p.p.

 

Stokbrood & kruidenboter

Aardappelsalade

Rauwkost met dressing

Huisgemaakte saté van varkenshaas met onze eigengemaakte pindasaus

In eigen keuken gemarineerde spare ribs

Seizoensgroente

Aardappelgarnituur

Dessertbuffet

€ 7,50 p.p.


(U mag hier drie uit kiezen)

Huisgemaakte bavarois

Oud Hollandse broodtaart

Slagroomsoesjes

Fruitsalade met een scheutje Licor 43

Chocolademousse

IJs en slagroom

 

Het uitbreiden van het dessertbuffet per dessert kost € 1,50 p.p

Stamppotbuffet

€ 16,00 p.p.

 

Stokbrood & kruidenboter
Drie soorten stamppot
Rookworst
Gehaktbal
Uitgebakken spekjes
Jus
Tafelzuren
Mosterd

Omelet Siberiènne

€ 4,50 p.p.

 

IJstaart met vuurwerk

Kaasbuffet

€ 9,50 p.p.


Diverse Hollandse en Franse kazen  

Buffet op maat

Mocht u heel andere wensen hebben t.a.v. uw diner, dan horen wij dat graag.

Te denken valt aan een Italiaans buffet, Spaanse tapasbuffet, maar ook een amusebuffet of een Gronings buffet: we staan overal voor open.

Naast onze buffetten hebben we ook diverse keuzemenu’s.

Voor groepen van 15 tot 80 personen hebben we eventueel een aparte ruimte beschikbaar.

Het aantal personen kunt u wijzigen per e-mail tot 24 uur van tevoren. Mocht u uiteindelijk met minder personen zijn, dan wordt het gereserveerde aantal personen doorberekend.

Bij groepen is het niet mogelijk apart af te rekenen.

Mochten er nog vragen zijn, dan staan wij u graag te woord.

(I.v.m. eventuele kaart- of prijswijzigingen zijn de menumogelijkheden geldig tot 30-11-2021)